桃源大葉茶系桃源大葉經過獨特工藝精制加工而成的茶制品的統稱，按加工工藝和產品品質分為桃源大葉芽茶（桃源野茶王）、桃源大葉毛尖、桃源大葉綠茶。

   

以桃源大葉為原料制作的各種茶葉，茶質翠綠鮮濃，飲后口齒留香，清香持久。特別是以芽頭制作而成的“野茶王”，其外形壯實挺秀，銀毫披露，色澤嫩綠，嫩香悠長，滋味鮮醇。“桃花源”、“騰瓊”、“古洞春”牌桃源大葉茶多次獲得國家級省級茶葉評比金獎。其中“桃花源銀毫”獲’97北京國際茶葉博覽會金獎、’98湖南省名優茶“金牌杯”金獎、99年第三屆中茶杯全國名優茶評比“一等獎”、第五屆“湘茶杯”名優茶評比 “金獎”；“桃源野茶王”獲’97北京國際茶葉博覽會銀獎、’98湖南名優茶“金牌杯”金獎、2000年桃源大葉茶被國家茶葉專家認定為中國特色茶，并被中國茶葉博物院收藏、2001年，桃源大葉茶獲得第四屆“中茶杯”全國名優茶評比“優質茶”稱號。古洞春”、“騰瓊”牌大葉茶分別于2003年、2004年通過農業部農產品質量安全中心無公害農產品產品認證。2005年12月，“桃源野茶王”獲國家地理標志產品保護。

 

全縣茶葉生產主要分布在太平鋪、茶庵鋪、楊溪橋、凌津灘、沙坪、桃花源、牯牛山、西安等30多個鄉鎮。桃源大葉茶是桃源優質茶葉基地生產品種之一，種植面積667公頃，占優質茶總面積的20% ，目前年產約4000噸。該品種由深山發現的野生茶培育而成，具有優質高產、抗逆性強的特 點，其系列產品野茶王、古洞春芽、龍鳳茶、桃源烏龍茶等12個品種均獲部級金獎。